拔丝香蕉的做法

1.准备2根香蕉

2.香蕉去皮，切成短块

3.面粉和淀粉混合

4.加入适量清水调和面糊，不要调太稀了，否则很难挂上面糊哦

5.把香蕉放到面糊里均匀裹上一层面糊

6.热锅放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一节节放入油里中小火慢炸

7.期间要翻动香蕉，以免粘连

8.炸至金黄即可捞出沥干油

9.把锅里的油倒出来，再放白糖

10.加点清水

11.煮至糖融化起泡泡变稠浓

12.再放入炸好的香蕉，均匀裹上糖丝

13.香蕉拔丝做好啦，成品图